Il self service funzionale e accogliente
Spazi ottimizzati e ambienti invitanti come al ristorante
Ambienti ben suddivisi, percorsi intuitivi per i clienti
Quanti pasti somministrerete in un’ora? Da ciò dipendono le metrature di cucina, banchi servizio e area di consumo pasti, la quantità di banchi a bagno maria, le vetrine refrigerate e tutti gli arredi professionali. Il cliente deve trovare subito il vassoio e muoversi istintivamente verso il percorso che terminerà con la cassa e la seduta al tavolo.