La mensa? Come un ristorante!

San Cesario, Modena

La luce trasmette un senso di accoglienza e le dominanti beige sono quelle della tavola calda, delle pietanze cotte, da gustare in un ambiente curato in ogni dettaglio. I motivi floreali a tutta parete creano un ambiente glamour, in linea con le tendenze dell’interior design, congeniale a dare al self service l’aspetto di un vero ristorante, di un ambiente conviviale e caratterizzato.

L’Oltre… Modo a San Cesario accoglie con 200 coperti l’ora, professionisti e pendolari della Graziosa, zona industriale alle porte di Modena. Il banco self service si sviluppa per 12 metri. Tutti gli arredi sono coordinati e realizzati in multistrato di pioppo laminato. Il percorso per comporre il pasto si sviluppa in modo lineare e istintivo. Il mobile del coperto, su misura come tutti gli arredi, tiene conto della quantità di vassoi, piatti, posate, che devono esservi sistemati.

Seguono due vetrine refrigerate: una per le bibite, l’altra per piatti freddi come contorni, frutta e dessert. Proseguendo si trovano i banchi con le vasche a bagno maria, per tutti i piatti caldi. In ultimo, dopo la cassa, l’area bar si allarga in un importante bancone sagomato. Il lato frontale è impreziosito da un vano: i led danno luce e risalto al decoro floreale interno, realizzato con la stessa carta da parati usata per le pareti retrostanti.

Per posarla perfettamente, noi di Novi Arredo realizziamo sempre un’alzata di legno, in modo da creare un supporto perfettamente liscio e asciutto, su cui la carta possa durare decenni! La controsoffittatura in cartongesso ‘incornicia’ la zona bar e consente un’illuminazione dedicata, anche grazie a lampade di metallo traforate, scelte sempre dal nostro architetto per creare un’atmosfera di relax e socialità.

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